Ее вес составил 2,22 кг, что немного превосходит рекорд, установленный моллюском, выловленным в 2020 году, также в Карантек, который составил 2,2 кг. Новая рекордсменка была выловлена в середине декабря 2021 года на ферме Les Huîtres de Pen al Lann в Карантеке (Финистер).
Размер раковины нового «короля устриц» составил 26,5 см в длину, 13 см в ширину и 10 см в толщину. В компании Les Huitres de Pen al Lann, выловившей этого гиганта, считают, что моллюску было около 15 лет. Представитель компании Грег Бердер сообщил, что в этом году смог выловить несколько экземпляров весом более 1 кг каждый.
При этом Бердер заверил, что даже при таком размере устрица остается съедобной. Ее приобрел на Рождество клиент одного из местных заведений, но цена не разглашается. Неизвестно, как он ее открыл: для раковины такого размера простого устричного ножа недостаточно. Специалисты рекомендовали использовать молоток и долото или просто запечь устрицу в духовке, что более безопасно.